奶油生菜和罗马生菜区别
而奶油生菜与我们本土生菜品种外观就不同。罗马生菜是生菜的一种，类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。
奶油生菜吃法更多，而罗马生菜一般只用于凉拌。罗马生菜和奶油生菜都可以凉拌吃，奶油生菜还可以用来炒着吃、做汤吃，或者煮面条吃，而罗马生菜一般只用于凉拌，再没有其他吃法。
经典台词：罗马生菜，你的脆嫩和营养，是我沙拉的最佳搭档。 生菜品种：奶油生菜 推荐理由：奶油生菜的叶片肥厚，口感鲜美，营养价值高，是烹饪的好选择。
罗马生菜：罗马生菜是最常见的一种莴苣，它的叶片大而厚，颜色深绿，口感清脆，有一种特殊的甜味。罗马生菜的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很好的保健作用。
罗马生菜为什么叫罗马生菜
罗马生菜属于生菜类别 生菜是一个统称，而罗马生菜只是生菜下面的一个类别，罗马生菜是从其他国家传播到中国来的，刚开始并不是中国所有的。
罗马生菜最早出现在意大利，其名字源自意大利中部罗马地区，因为从古罗马传播到中国来的，所以叫做罗马生菜。罗马生菜是生菜的一种，类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。
因为罗马生菜是从古罗马传播到中国来的，所以叫做罗马生菜。罗马生菜是生菜的一种，类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食。
类别不同。生菜是一个统称；而罗马生菜只是生菜的一种。口感不同。生菜吃起来非常脆，而且含有许多水分；罗马生菜的口感稍微差一点，而且没有太多的水分，也不像普通生菜那样脆爽。吃法不同。
罗马生菜和西生菜有什么区别
1、口感不同，营养价值不同。口感不同：西生菜的口感，吃起来非常清脆，水分很多，罗马生菜吃起来比较软，水分不是很多。
2、口感不同、外观不同。口感不同：罗马生菜的口感相对更好，涩味几乎吃不出来，西生菜口感与普通生菜无异，会带有一些涩味。
3、口感，含水量不同等区别。口感：罗马生菜的口感好，涩味几乎吃不出来。西生菜是普通生菜，口感与普通生菜无异。含水量：罗马生菜的叶子、杆子中的含水量较高，更加脆嫩爽口。西生菜的含水量相对较低，口感稍显柴硬。
4、罗马生菜与生菜的主要区别在于，罗马生菜吃起来不像生菜那么清爽。生菜吃起来非常脆，水分很多，而罗马生菜的口感则没有那么好，不像普通生菜那么脆那么爽。
罗马生菜的家常做法
将罗马生菜去根，用手分成单片叶子。在碗中放入辣椒、鸡精、盐、醋、白糖、酱油、水搅拌均匀。锅中水烧开，放入罗马生菜焯一下，放入盘中。将刚才调好的酱汁倒入锅中加烧开。
罗马生菜特别适合生吃，因为在高温烹调过程中，它含有的一些营养会流失，而且会影响它脆嫩的口感，所以平时吃罗马生菜是可以把它洗净后直接吃，也可以用它蘸酱或者与其他绿色蔬菜搭配在一起做沙拉吃。
材料 主料：紫叶生菜适量；辅料：油适量、盐适量 紫罗马生菜的做法 紫叶生菜，洗净，沥干水，备用。锅里放油，烧至七成热。放入蒜子翻炒。
