红豆怎么煮容易烂!急～～～
冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水。
方法一：冷冻法 红豆洗干净之后放到冰箱冷冻室里冻上2个小时再煮，这样会比直接煮要快很多！方法二：提前浸泡法 如果第二天想喝红豆沙，可以提前一天用清水浸泡红豆，这样到煮的时候很快就可以把红豆煮烂了。
充分浸泡、选择保温性能好的锅、反复多次煮开后关火保温、速冻、 沸水煮豆等。煮红豆容易烂窍门有哪些 充分浸泡 要将干红豆洗净放在凉水或温水中浸泡10小时以上，使其充分涨发。
煮红豆容易烂窍门
1、碱面法：煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。保温法：红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。
2、煮红豆容易烂的窍门有提前浸泡法、煮沸浸泡法、反复焖煮法、干炒焖煮法、冷冻法等。提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
3、妙招一：把红豆洗净 放入冰箱中冷冻4小时以上，可使红豆内的水分去掉，更容易煮烂。妙招二：把红豆洗净后放入干锅中炒，直到锅里不再有烟 加入水后继续炒，炒干后重复一次。
4、提前一晚浸泡红小豆，第二天更容易煮烂。煮之前干炒一下，炒到稍变色，然后再加水煮会烂得快一点。高压锅炖煮，更容易煮烂。将红小豆放入冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子也会很快就煮烂了。
红豆为什么煮不烂?
再有就是你碾碎了一部分豆子再放回锅里同那些整个的豆子一起煮，汤会因为那些碾碎的豆子而变得粘稠，这些粘稠的汤包裹着那些没烂的豆子，所以使得这些豆子很难再煮烂了。
因为红豆质地坚硬，外包裹着致密的红豆皮，水分很难进去，导致红豆内部不膨胀而难以煮熟。煮红豆容易熟窍门：先将红豆洗干净，然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上，让红豆吸水充分涨发，第二天再煮，就能够很容易地煮烂了。
红豆煮不烂可能有以下几个原因： 红豆品质不好：如果红豆品质不好，就算煮很久也不容易烂。 没有提前浸泡：红豆需要提前浸泡，这样可以让红豆吸收足够的水分，煮的时候才容易烂。
不然在煮这些豆粒的时候很难将它们煮烂，会煮很久都还是硬邦邦的，这样花费的时间更长，而且也会更加浪费电或者是燃气。
过桥米线的食疗价值是什么？
1、过桥米线的话还是有一定的营养价值的，主食米线可以补充人体必须的能量的，和其他主食一样了，另外过桥米线里面的其他的辅菜的话也是很素搭配，营养价值还可以，也还是挺均衡的吧，所以还是不错的。
2、过桥米线的营养价值 补充能量 过桥米线富含淀粉等不同营养物质，具有补充能量的功效。减肥功效 过桥米线中的软骨素能增强细胞的活性，具有多种功效，增强记忆力是其中之一。
3、米线的食疗作用米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。质量好的米线是有营养的。
4、米线的食疗作用：米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。缺点：米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。
5、米线：富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。如果用荤汤制作，那热量就高了。
6、米线吃多了不好，是针对肠胃不好的人群。米线的营养价值还是很高的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等。
电饭锅熬红豆粥的方法
1、第一步：红豆用水清洗干净挑出杂质，浸泡半小时。第二步：将红豆放入冰箱冻2小时后取出。第三步：电饭锅中放入红豆和清水，按煮饭键。第四步：大约半小时后豆子即可开花，可以继续焖煮半小时左右让口感更好。
2、做法： 红豆洗干净，电饭锅放入半锅的水，加入红豆，通电。煮至水开后，拔掉电源，让电饭锅的余温继续闷20分钟。电饭锅再继续通电，水再次开时，红豆粒已经裂开了，再继续闷20分钟。
3、电饭煲焖煮法：电饭煲里加水煮开后打至保温档，盖子不要打开，水凉后再煮，煮开后再打至保温档。泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。
4、电饭锅煮红豆粥按下煮粥档，15分钟左右就差不多了。用电饭煲煮红豆一定要提前3小时浸泡红豆，让红豆能更好的出沙质感。
5、电饭锅是可以煮红豆的 ，现以红豆紫米粥的做法为例：红豆紫米粥的做法 用料：红豆150克、紫米30克、冰糖适量 首先准备好紫米与红豆看，然后把它们洗干净。然后把红豆放进碗里，用水浸泡3小时即可。
电饭煲煮红豆容易烂窍门
冷冻法，提前浸泡法。冷冻法。将红豆放入冰箱冷冻室，2小时后取出煮，方便煮烂。提前浸泡法。将红豆提前浸泡3至4小时，再用电饭煲煮红豆半小时煮烂。
碱面法：煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。保温法：红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。
第三种方法——浸泡法：我们在准备煮红豆时提前一天把红豆用冷水或热水浸泡8小时以上再用。这样当我们用来煮的时候就会比较容易煮烂，也不用花那么多的时间来煮了。
，碱面法：煮红豆时加入少许碱性表面，火后煮沸并在低热后煮5分钟，但不建议使用，因为底座会破坏营养。3，保温方法：红豆煮沸几小时后，用水煮沸，立即倒入保温瓶中。盖子关了，很快就开了。
其实想要红豆粥早点开花也特别容易，就是将红豆粥放到冷水中浸泡一天的时间，比如明天早上要煮红豆粥，那么就从今天晚上就开始浸泡，浸泡过后大家就会发现，红豆会吸水膨胀，这个时候的红豆就非常容易煮烂了。
预约电饭锅红豆煮不烂的原因可能是预约时间不够长，或者在煮之前没有用热水浸泡红豆。快速煮烂红豆的方法：提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
