隔年豆煮不烂怎么办
1、泡水：可将其泡水6-10个小时，再用文火慢煮，煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米，煮到软为止。
2、加水浸泡过夜。2年前的白豆煮不烂加水浸泡过夜，白豆，也叫眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。
3、提前浸泡：将绿豆泡在水里数小时，使其充分吸水膨胀，再进行烹饪，有助于煮烂。 使用高压锅：高压锅可以增大水的沸点，使温度更高，从而更容易将绿豆煮烂。
4、豆角在冰箱冻完后怎么炖也炖不烂是什么原因如何能让它炖烂有经验的给指点一下？豆角在冰箱冻完后。不需要。解冻。要冻的直接放在锅里。
5、豆子煮的容易烂的步骤如下：材料准备：豆子、清水、碗和锅。准备适量的豆子，不管是哪种豆子都可以。
6、豆子先泡水一晚。煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。
花豆怎么煮才烂
a. 花豆提前浸泡几个小时，去除豆腥味。b. 猪骨或鸡骨洗净，放入沸水中焯水去血沫。c. 将焯好水的骨头、浸泡好的花豆和姜片放入锅中，加入适量清水。d. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到花豆煮至软烂。
煮花豆可以放两倍的水量。按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水 放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。
将花豆洗净泡水2小时后，放入滚水中以中大火煮至水再次煮开，再盖上锅盖转小火煮45分钟，捞出沥干后加糖拌匀调味即可。
用湿水浸泡大概30分钟左右去除外皮即可随意烹调，或者是用清水将豆煮即手能捏碎后去浊水后蒸煮肉类等。
花豆怎样蒸皮才软糯?
1、首先挑出花豆中可能掺杂的石子儿和一些干瘪的豆子，然后用清水多淘洗几遍；把红枣也清洗干净。
2、花豆用清水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。花豆和这些食材煲汤，汤靓味美，还具有有祛湿、补血、健胃的功效。
3、一般先浸泡，最好能浸泡6-12小时以上，然后后放盐，在煮的时候后放盐很容易烂。花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。
4、步骤：红豆、花豆 、豇豆，浸泡12小时。红薯、紫薯 ，切小丁。葡萄干，清洗干净。浸泡好的豆子冷水下锅煮25分钟。准备糯米粉350g。加入260g水，加入豆子，红薯，紫薯丁。和在一起，多揉几遍。
5、原料：玉米、胡萝卜、红腰豆、花豆、豌豆(或者是其它任何豆类)做法：1）将花豆用清水浸泡，玉米和胡萝卜切成小块。2）所有原料放入汤锅，加足清水，先大火烧开，再转小火煮40分钟即可。
有哪些自制花豆汤的教程推荐?
1、准备材料：首先需要准备好五指毛桃、花豆、猪骨、红枣、枸杞等主要食材。五指毛桃具有清热解毒、祛风湿的功效；花豆富含蛋白质、纤维素和多种营养成分；猪骨能增加汤的鲜美；红枣和枸杞具有滋补养生的作用。
2、准备材料：将五指毛桃提前浸泡，去除杂质；花豆提前浸泡，使其更容易煮熟；猪骨或排骨洗净备用。汆烫猪骨：将猪骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
3、煮汤底：在锅中加入适量清水，放入处理好的猪骨或排骨，加入几片姜，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤色变白，骨头熟透。加入五指毛桃：将切好的五指毛桃块加入汤中，继续小火炖煮。
4、羽衣甘蓝花豆汤的做法 蘑菇一切4，汆熟，沥干待用。分别将洋葱、胡萝卜、红甜椒及红肠切块。番茄切成小块。家里正好有小番茄，如果是普通番茄也可以，没有特别指定。热锅下油炒洋葱。
5、今天我们来做一个粟米莲子花豆汤。这个汤有很好的补气清热解毒效果，适合春夏比较干燥的时候喝。需要的食材有粟米，莲子，还有花豆。如果能适应莲子的苦味儿的话，可以选择没有去心的莲子。
