花生米不油炸不水煮可以吗（花生米不油炸不水煮可以吗）

花生米可以生吃吗?

1、花生米可以生吃。以下是生吃花生米的好处：能偶促进身体发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生可以促进人体的生长发育。促进细胞生长提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

2、生吃：生吃花生是最简单、最直接的食用方法。生花生口感鲜美，营养丰富，可以作为零食食用。但是生花生中的抗营养因子较多，不易消化，因此不宜过量食用。炒制：炒花生是最常见的花生食用方法之一。将花生放入锅中，加入适量的盐，用小火慢慢翻炒，直至花生表面金黄，口感酥脆。

3、花生米能生吃。因为生花生米比熟花生米营养价值高，含有的不饱和脂肪酸，可以在胃黏膜的表面形成一层保护膜，能够减少食物对胃部的刺激，有养胃的作用。

1、浸泡花生：浸泡过的花生更容易吸收酱汁，口感更加软嫩。切忌浸泡时间过长，否则花生会变软。控干水分：煎炒花生前，务必将花生沥干水分，以免油锅迸溅。把握火候：煎花生时，始终保持中火，并不断翻炒。火候过大容易糊锅，火候过小花生不易熟透。

2、花生米要先过水，就是用清水洗洗不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑冷锅里放入适量花生油，不要多和平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油。冷锅冷油冷花生，花生放入锅里铺开。

3、炒花生好吃的做法首先来把花生米用清水快速冲洗干净，然后把清洗过的花生米放在厨房纸巾上沾干水分备用。因为不管是自己剥出来的花生米还是买来的机器剥出来的花生米，花生米表皮都或多或少有一点灰尘，清洗过后吃起来更健康也更放心。

4、晾凉后的花生米又香又脆，而且，放上两天都不会返潮，酥脆的口感保持时间更长。起锅，装盘。油炸花生米酥脆可口的小窍门：花生米要先过水清洗，再沥干水分。凉油入锅，油量不宜多，和平时炒菜一样多的量就可以了。

自做口水鸡原材料：鸡、花生仁、花椒粒、生抽、米酒、陈醋、芝麻油、白砂糖、辣椒红油、熟芝麻、冬茹、生姜片、大蒜、冰块儿、油作法：出锅不加点油，文火将花椒粒炒香后，取下晾凉、撵碎。锅中油，文火炒熟花生米，取下晾凉。锅中再次入油。

提前准备食物：包心菜、花生仁、植物油、黑木耳、洋葱丝、蒜泥、干辣椒段、辣椒粉、麻椒、生抽酱油、陈醋、白砂糖、盐、花生仁具体方法：直接把包心菜斜着割开，把的中间硬杆除掉，随后切成细丝，洗干净后沥干水预留。热锅热油放入花生仁，炸熟后起锅。

白芝麻入锅炒出香味，油酥饼花生米碾成碎米颗粒状。小香葱清洗，切粒。将卤好的牛内脏捞出，沥干水，放凉，切成薄片，装进盘内。3油酥饼花生米粒、白芝麻装到碗里，添加辣椒油、鸡精、盐、生抽、花椒粉、芝麻油调为麻味汁。将味汁浇在嫩牛肉上，上洒小香葱粒既成。

松花蛋和拍黄瓜摆盘，上洒蒜泥浇上调味品就可以上菜享受。菠萝咕嘟水豆腐原材料：菠萝蜜、豆腐、红萝卜、番茄沙司、盐、糖、木薯淀粉、水作法胡萝卜和菠萝蜜切成小块，水豆腐切成块。锅里放适当油，水豆腐入锅中煎至两面金黄后捞起来。

1、今天要教大家的美食是水煮五香花生，做出来之后非常好吃，比油炸花生要健康，而且还要美味，那么接下来就一起去把水煮五香花生需要用到的材料全部准备好，准备一碗花生米，然后再准备两片香叶，一块儿桂皮，三粒八角，4个干辣椒，一小撮花椒，适量的食用盐，一瓶啤酒，适量的生抽和老抽就可以了。

2、准备花生米500克，先放入盆中，加入清水，再加入一勺白醋，用手抓拌几下，使花生米吸满水分，加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩，用手抓拌几下，把花生米洗净，控去水分备用。

3、炸糊了的花生米含有大量的致癌物，为了自己的身体健康，不要舍不得，赶紧扔了吧！花生米炸到稍微有些变色，锅里的花生米从最初翻炒时候的涩涩的感觉变成很顺滑，听到噼里啪啦的声音，基本上花生米就炒好了。趁热撒上适量的盐，喜欢吃白糖的撒上白糖，再撒上适量的白酒，翻炒均匀。

1、用漏勺捞出花生米，把多余的盐分漏掉，把花生米完全晾凉后就可以食用了，吃起来又香又酥又脆，比外面买的还好吃。小贴士：做盐焗花生剩下的盐可以反复使用，炒的次数越多，盐的香味越足。

2、最后我们需要往花生米中再加入一小把的面粉，并开小火继续对花生米进行翻炒两分钟，等锅中的面粉被完全炒粘连在花生米的表面以后，一道美味的花生米就制作好了，外酥里脆特别好吃。【小贴士】采用这样的方式去对花生米进行制作的话，做出来的花生米绝对比油炸还要好吃。

3、第一步最先，提前准备3-5两的花生米，把它们倒入盆里后，先添加适量滚烫的开水（水流量尽量未过他们），直至将它们泡至蜕皮（手搓）才行，学习的过程大概需要10min，捞起来而且控干水分后，装进盘里预留，泡茶的效果有两个，一是翻炒之后，口味会变得更加酥脆，二是吃太多都不易上火。

4、制作出美味花生米的方法：干煸花生：将生花生米洗净后晾干，热锅加入适量沙拉油，放入花生翻炒至表面微黄，加盐和淀粉继续炒至酥脆。红油花生：将生花生米焯水后捞出控干水分，热锅加入适量油，放入大葱、姜片、蒜末、辣椒爆香后加入花生米、盐、鸡精、白醋、白糖等调味品拌匀即可。

5、要让花生米更酥更香，有几个小技巧可以尝试。首先，你可以将花生米事先浸泡在盐水中，大约半小时左右，这有助于使花生米更脆。然后将花生米沥干水分，用厨房纸巾吸干，确保没有多余的水分。接下来，你可以选择用锅炒或者烤箱烘烤。