1.清蒸黄沙蛤蜊:配上清蒸的姜、葱和蒜，就能吃到味道清纯清甜的清蒸蛤蜊。烤好的沙姜具有独特的沙姜气味，使人食欲大增。
2.陈皮鸡:陈皮鸡是由干净的小鸡和干辣椒制成的药膳。软烂的汤汁浓稠鲜辣。橘子皮又薄又大，色泽红亮，香气浓郁。
3.淡水海鲜:泰山位于海水和淡水交汇的河口泥滩上。水质良好，盐度适中。温村和海盐等沿海地区出产的虾、蟹和牡蛎等海鲜紧实可口。
4、三味鳙鱼:在当地有一道著名的“三味鳙鱼”。所谓“三味”，就是鳙鱼的各个部位用三种不同的方法烹饪，鱼头用姜葱和酱油烹饪，味道鲜美；鱼骨和鱼腩用姜蒜煮，原汁原味；其他的鱼被制成鱼汤，当地人称为鱼粥，味道爽滑。
5.菜宴:以蒸、烧、炒、盐水、汤泡等不同烹饪方法制作的菜肴是菜宴中的主角。不过，说到经典，推荐这道炒金钱草也很重要。新鲜采摘并清洗的金钱草必须沥干水分后才能放入油锅中。为了保持营养和味道，厨师必须适当控制油温和时间。
