鸡腿怎么做好吃又简单家常做法视频(鸡腿怎么炒好吃又香又嫩)

食材:鸡腿、洋葱、红辣椒、姜蒜、豆豉、酱油、盐。

步骤:

1.3个鸡腿，1个洋葱，半个红辣椒，3片生姜，3瓣大蒜和20克豆豉。

2、鸡腿去骨，切成小块，葱、红辣椒切成小块，姜蒜、豆豉切碎。

3、植物油温度五成热时，加入姜、蒜和豆豉慢慢翻炒，然后加入鸡肉并翻炒，冷冻鸡腿肉有很多水分，并翻炒一会儿。

4.鸡肉炸至收缩后，加入洋葱翻炒。

5.根据自己的口味加入酱油和盐，倒入红辣椒，翻炒至生，装盘即可，最后撒上香葱装饰即可。