平阳县的食物包括南麂大黄鱼、舜晞黄年糕、炒粉干、马蹄笋、淮西番鸭、平阳牛肉汤、淮西番鸭等。
1.南麂大黄鱼:肉质紧实鲜美,远胜近岸浅水养殖的大黄鱼,是平阳县南麂岛的特产之一。
2.顺溪黄年糕:以其独特的草木灰口味,成为酒店和大排档的主打食品,质地细腻,嚼劲十足,柔韧细嫩。
3.平阳炒粉干:无论街头小吃、小吃摊、餐馆还是酒店,都有温州炒粉干。根根分明、无多余油脂的干粉最好,豆芽脆嫩、五花肉清香,让人垂涎欲滴。
4.平阳马蹄笋:是食用笋家族中的优良品种。其竹笋粗、脆、嫩、鲜、甜、高纤维、低脂肪、营养丰富。
5.淮西番鸭:以其醇厚可口的味道、滋补健康的食材和独特的烹饪技巧,成为平阳县乃至温州的名菜。
6、平阳牛肉汤:一种是牛排骨,另一种是牛肉末。老汤配以胡椒和酸醋,并去掉了香菜。闻起来像长流,吃起来酸酸爽口,浑身都是汗。
7.淮西番鸭:由当地番鸭、红酒和生姜以独特的方法制成,与饭店里烹制的番鸭完全不同。