原阳县的美食包括原阳凉粉、烤羊肉、曹记五香牛肉、原阳杏、原阳大米、原阳徽面等等。
1.原阳凉粉:原阳凉粉是河南省新乡市原阳县的一种特色小吃。鸳鸯凉粉软而有骨,凉而不脆,软而不稠,爽口。
2.烤羊肉:烤羊肉菜肴特点:色泽红润,羊肉熟烂不腻,味道浓郁。是元阳县必看的美食。
3.曹记五香牛肉:元阳县的曹记五香牛肉在清代很有名。这种肉的特点是色味俱佳,质纯香嫩,不易腐烂。即使在30摄氏度以上的高温下储存12小时,风味也不会降低,肉质也不会发生变化。
4.元阳大杏:元阳大杏已有近千年的历史,被誉为“大杏之乡”。元阳杏品种主要有大美杏、麦黄杏、金杏、桃杏和蒸杏等。
5.鸳鸯米:鸳鸯米晶莹剔透,柔软香甜,口感和质地一流。主要原因是元阳大米种植在黄河水改良的土地上,用富含有机化合物和多种微量元素的黄河水浇灌,加上这一地区昼夜温差大的特殊气候,造就了元阳大米的一流品质。
6.原阳徽面:是河南著名的面食,河南各市县因习俗不同而各具特色。原阳徽面很有特色。此汤脂肪稀薄,清香爽口,营养丰富,风味独特。