3月3日有鸡粪、荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、虫草饼、煎饼等。
1.鸡粪藤:农历三月初三吃鸡粪藤是广西北海当地人的传统习俗。将鸡矢藤叶和大米混合并研磨成粉末,然后制成鸡矢藤面条。它尝起来又香又甜,是当地人喜欢的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族人文始祖轩辕黄帝的诞辰,北海人民纪念这位伟人。
2、荠菜煮鸡蛋:民间谚语:“三月三,荠菜是灵丹妙药。”“三月三,荠菜煮鸡蛋。”春天是吃荠菜的季节。春天吃荠菜也是中国人民间由来已久的传统习俗。在这一天,汉族有吃当地蔬菜和煮鸡蛋的习俗。
3、五色糯米饭:黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食,因糯米带有多种颜色而得名,又称“黑米”。壮族家庭将五色糯米视为好运和丰收的象征。
4.蒿子坝:三月三吃蒿子坝与传统习俗有关。三月三在古代被称为“上巳节”,在民间被称为“鬼节”。传说在这一天,人们的灵魂很容易被游荡的鬼魂迷惑。
5.煎饼:农历三月初三吃煎饼是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后,其子郑经继承父业,继续与清朝作战,并多次派兵进攻闽南,由于清军的顽强抵抗,造成了人民的重大伤亡。在郑军的反击下,清军投降,郑军入城。人们在欢迎郑军的同时,还做了煎饼祭祀去世的亲友。后来,人们在农历三月初三用煎饼祭拜祖先。