松阳县的美食包括汤圆、黄米糕、黄米果、松阳煎饼和松阳糖糕。
1.山坟园:山坟园又叫山坟湾,满山红遍。在煮好的鸡肉腌料中加入石粉和芋头搅拌,加入肉末和调味料拌匀,放入蒸锅中煮熟,然后在食用时切成片、条或颗粒。山粉是正宗的蕨根粉,其次是葛粉,现在红薯粉是最常用的。
2.黄米糕:黄米糕的制作方法是将松阳高山上一种独特的灌木烧成灰烬,沥干汁液,将顶级茎米浸泡至米黄色和橙色,清洗并蒸熟,在石臼中捣碎成球,切成小块,趁热揉成扁平的圆形或长条状。黄米糕色泽晶莹,清香宜人,柔韧可口。与肉丝、青菜、冬笋丝等一起炒。,具有最佳的颜色和味道,是松阳传统民俗节日或招待贵宾的美味佳肴。
3.黄米果:用山中一种特殊的灌木将其烧成灰,沥干汁液,将上品梗米浸泡至米黄色和橙色,冲洗并蒸熟,放入石臼中捣成球,然后切成小块并趁热揉成扁圆形或长条状。黄绿相间,色泽晶莹剔透,香味宜人,鲜嫩可口。与肉丝、青菜、冬笋等一起炒。,具有较好的色泽和口感,是松阳、遂昌、龙泉、庆元、静宁等县招待贵宾的传统民俗节日或食品。
4、松阳煎饼:松阳煎饼端午节吃煎饼是松阳的传统饮食习俗之一。松阳的煎饼以皮薄馅细而闻名。端午节期间,人们经常使用木耳、蘑菇、黄花菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆干、煎蛋、猪肉、蜗牛头等。将它们切丝、切丁、炒熟并煮熟作为馅料,用面粉和水烘烤成薄薄的圆皮,放上各种菜肴馅料,并将饼皮包成竹筒状作为食物。煎饼一年四季都可以做,是松阳最具地方特色的小吃之一。
5、松阳糖糕:松阳民间有过年做糖糕的习俗。选择最好的糯米粉,加入红糖和水,然后撒上红糖、桂花、芝麻等。放入米粉中,搅拌均匀,放入盖有叶子的蒸锅中蒸熟。这种糖糕颜色深红,香甜可口,有些人将鲜嫩的艾叶放入米粉中,使蛋糕的颜色呈绿色,也称为绿饼。