猪肝怎么做汤才嫩(猪肝怎么煮汤?)

1.材料:菠菜300克、猪肝100克、食用油3汤匙、盐1茶匙、姜5片、洋葱3个、鸡精适量。

2、猪肝切片腌制。

3.把菠菜切成长段洗净，然后控水。红葱切段，姜切丝备用。

4、水中放入适量的油烧开，将菠菜下锅煮开。

5.溺水后控制菠菜。

6.热油锅下，葱姜爆香。

7、葱姜和油一起放入汤锅中，加入适量清水煮开。

8.猪肝洗净，加入盐煮2分钟。

9.加入菠菜。

10、适量的盐和鸡精可以混合均匀。