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作者 vivian 发布的文章

蒜苔用不用水焯(蒜苔需要焯水吗?)

需要。小便后味道会更好。蒜苔的纤维结构非常紧密。如果直接油炸,时间短了不容易入味,时间长了容易变软。焯水可以破坏纤维之间的果胶,增加纤维之间的空隙,这样再次...