如何快速把红豆煮开花
1、正常煮饭程序。煮好后尝了下豆子还是很硬。盖上盖子焖半小时。不要用大火力的程序，容易把豆子煮烂。焖半小时后，红豆就开花了。
2、反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
3、这么煮出来的红豆口感非常棒。其实还有很多快速开花的方法，比如可以将红豆放在锅中干炒，就是锅中什么都不放，将红豆中的水分逼出来，和冷冻方法差不多，你也可以试试！如果没有提前冷冻的话，可以改用这个方法。
4、去菜市场买红豆时，一定要挑选颗粒饱满、大小均匀的红豆，红豆皮越紧实越好，颜色越深越好。红豆买回来不要直接放入锅中炖煮，要用清水清洗浸泡一下，一般十分钟左右就好了。
我家煮红豆从不用高压锅,用上1招,10分钟煮开花,省事更省火
这么煮出来的红豆口感非常棒。其实还有很多快速开花的方法，比如可以将红豆放在锅中干炒，就是锅中什么都不放，将红豆中的水分逼出来，和冷冻方法差不多，你也可以试试！如果没有提前冷冻的话，可以改用这个方法。
煮红豆无需高压锅，粥铺老板分享做法，10分钟煮开花，省时省火 夏天适合喝绿豆汤、吃绿豆沙，绿豆性寒，可以在炎热的夏季起到很好的解暑作用，但是到了秋冬季节就不适用了，秋天更适合吃红豆。
大米清洗干净，红豆隔夜泡发，沥干水分。放入电饭煲中，加适量清水。调制煮粥功能键。一个红薯去皮切小块。程序结束前20分钟，米和红豆基本熟，加入红薯、冰糖。
你把红豆浸泡1小时，煮半个小时左右，开了之后10分钟，关火保温30分钟，再开火煮30分钟。就OK了，这是以前在书上看的，管不管用就不知道了。下面这个是我自己试过的，还蛮好的。
三米粥铺怎么样
品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。
三米粥铺公司独创的制造工艺模式，出餐速度快，真正的符合绝无让顾客就等的要求，不仅制造餐饮的美味口感，而且增加了加盟店的销量，提升了加盟店整体的销售额，为投资商带来了巨大的利润空间。
无论是什么样的创业，资源始终都是非常重要的一点，而三米粥铺加盟店，它拥有着灵活、丰富的国际化产品组合，搭配性强、采购成本低。
味道清淡可口。江南人的口味重养生，近自然，尚清淡。三米粥铺正适合江南人口味。所以三米粥铺适合江南人口味。
三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。因此，一家三米粥铺一年能赚34万元左右。
不管是煮红豆粥还是绿豆粥,下锅前多做哪一步,豆子10分钟煮开花呢?
我们要把豆子清理干净，把它们沥干，然后分成两半。对于一份豆子，我们加入温水浸泡，然后准备一个平底锅，把另一份干净的红豆放在平底锅里，用大火煮。翻炒约30秒，红豆的水会变干，然后转中火继续翻炒。
不论是煮红豆黑米粥或是小米粥，入锅前还记得多做一步，那样黄豆10分钟就能煮盛开，还不必担心营养流失，喜欢喝黄豆粥的朋友可以跟随一起看一下。
这会儿不用把豆子解冻化开，将豆子直接倒入滚烫的开水中，冷冻的豆子遇到沸腾的热水会突然膨胀，可以加速豆子的开花，自然就会缩短煮制的时间。大火煮上十多分钟，豆子就会软烂开花了。如果要煮红豆沙，需要再煮上十分钟。
不管是煮红豆粥还是绿豆粥，下锅前记得多做一步，这样豆子10分钟就能煮开花，还不用担心营养流失，喜欢喝豆子粥的朋友可以跟着一起看一下。
怎样煮可以让豆子在锅里容易开花
1、炒绿豆法 先将绿豆在锅中炒5-8分钟，一定要快速炒制，不要糊了，然后在放入到热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂了，非常节约的时间，大家可以尝试一下。炒过的绿豆，味道会更加香浓。
2、想将红豆在清水中清洗一遍，放在干净的袋子里面，然后放到冰箱里面冷冻，这个步骤可以提前没事的时候操作，将红豆分次装好，分成几等份，用的时候取一份就好了，经过冷冻之后，红豆的水分减少，这样就能快速煮熟。
3、正常煮饭程序。煮好后尝了下豆子还是很硬。盖上盖子焖半小时。不要用大火力的程序，容易把豆子煮烂。焖半小时后，红豆就开花了。
4、先炒后煮。 先热锅，再用小火不停地翻炒豆子，直至豆子变色即可 然后把炒好的豆子放到准备好的热水中煮，很容易就开花了，非常地节省时间 冷冻法。
