德馨斋甜面酱里有苯甲酸钠致癌吗
，但是如果酱同时含有苯甲酸钠与维生素C这两种成分，可能产生相互作用生成苯，而苯是致癌物。
总之，苯甲酸钠是一种安全的食品添加剂，没有致癌风险。在规定的使用范围和剂量内，可以放心使用含有苯甲酸钠的食品和药品。当然，为了保证健康，建议保持良好的饮食习惯，避免过量摄入任何食品添加剂。
苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。我国现行食品防腐剂主要采用苯甲酸钠及山梨酸钾，由于苯甲酸钠价格便宜，被食品企业广泛使用。
这种致突变作用往往是癌症的先导，因为大部分有致突变作用的物质，同时也有致癌变或致畸胎的作用。目前，市场上出售的各种发酵酱油，其中亚硝胺的含量都很低，均不超过国家制定的卫生标准。
像这种甜面酱过期两月了,还能吃吗?
甜面酱过期了是不能吃的。因为已经腐坏了，甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲保温发酵制成的一种酱状调味品。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，若过期会导致发酵异常对人身体有害。
当然是不能吃的，因为这个东西过期以后，它里面可能就会产生了一些其他的有物质，所以这个东西肯定是不能吃的，我觉得还是要吃一些比较新鲜。
当然不行啦！嘛……假如你非要吃的话，那也可以。
过期食品吃了容易引起肠炎或食物中毒的，所以最好不要吃过期的食品。因为过期的食物会丧失原有的营养成分，会发生质的改变，对身体是有危害的。
过期的甜面酱不能吃了。食物过期后很容易变质，如果吃了变质的食物，对人来说是非常不利的，所以食物还是要在保质期内吃完。甜面酱是以百面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的度一种酱状调味品。
甜酱和芝麻酱都是酿造出来的，过期以后有霉变的可能，而霉变的食物，可能致癌。食用过期食品的危害：食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”两类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。
这个甜面酱,海鲜酱,排骨酱,怎么用。什么菜用什么酱。可以用作烧烤,炸之...
1、叉烧酱是出自广东的一种特色调味酱，深受很多的的喜爱。叉烧酱可以起到增鲜增味的作用，其酱香浓郁，香甜鲜美，风味独特，还能起到开胃消食的效果。
2、叉烧酱，可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等。排骨酱，酱色泽红润，酱香浓郁，鲜味十足。可以用来烧排骨、炒菜、烧菜，还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。吃煎饼的时候可以抹些排骨酱呀，也很好吃。
3、甜面酱甜面酱在做菜时，是时常可以用到的，主要的原料也就是面粉经过发酵制作而成，尝起来甜中带咸，也是非常的香。主要适用于酱烧或者是酱爆类的一些菜，而且也可以直接食用。如果在吃一些蔬菜时，就可以蘸甜面酱。
4、柱候酱这种酱料通常能够用来搭配炒菜和凉拌菜品的，最常见的做法就是和鸡腿搭配，制作起来也非常简单，豆豉味非常浓厚，同时这道酱料也是佛山最有特色的配料之一。
