无油干炒花生米的做法
材料：花生200克、盐适量。中火烧热锅，保持无油无水的状态。倒入细盐翻炒。倒入挑好的花生大火翻炒。手要不停顿地翻炒，保持热度均匀。炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒。
无油干炒花生米要用最小火，把花生米放进锅内，用最小火一直翻炒，炒到花生米熟透。用盐的热量把花生米炒熟，这样做出的花生米又香又脆。
确保锅内干燥，无油无水。干炒花生米：将花生米倒入锅中，用中小火慢慢加热，开始干炒。切记不要放油，只使用干热炒制。不断翻炒：用铲子或木铲不断翻炒花生米，以充分均匀受热，防止烤焦。
问题八：无油炒花生米的做法，无油炒花生米怎么做好吃，无油炒 炒花生米主要有两点：(非常关键) 在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟； 一定要在油还是凉的时候放入花生米。
不放油的花生米怎么炒
准备好材料，因为不放油所以最好用可以控温的电炒锅。倒入花生米、温度调至130℃，翻炒。当花生米颜色加深至褐色即可停火，用锅预热继续翻炒一会儿，即可出锅。将炒好花生米加入适量盐翻拌均匀放凉即可。
材料：花生200克、盐适量。中火烧热锅，保持无油无水的状态。倒入细盐翻炒。倒入挑好的花生大火翻炒。手要不停顿地翻炒，保持热度均匀。炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒。
炒花生米时不放油，可以采用干炒的方式。干炒花生米是一种健康的烹饪方式，它不需要添加任何油脂，通过直接加热锅具，利用锅的高温来烘烤花生米，使其变得香脆。
提示要先把锅里面的水份烧干，熄火自然冷却后，再倒入油和花生米，拌匀后再开火炒，这样炒出来的花生米受热更均匀锅里一定不能有水哈而且油也不能放多了，因为花生米不吸油，放多了也是浪费炒花生米和炸花生米。
干炒花生米的诀窍不要油
首先，准备好要炒的花生米，选择干净、无杂质的花生米，并用清水冲洗干净。然后，将花生米沥干水分，或者用干净的毛巾轻轻擦干。接下来，将锅烧热。注意，这里不需要放油。当锅热到一定程度后，将花生米倒入锅中。
电饼铛清洗干净，擦干水分，接通电源预热1分钟2将花生米平铺在电饼铛注意不要有重叠，否则影响效果3上下火加热，如果电饼铛有花生键可以直接使用如果没有就要5分钟看一次，以防止过火4炒熟的花生出。
用盐干炒花生米的时候，关火后取出要尽快把花生米放到勺里，把里面的颜露出来，不然眼还继续会给花生米加热，容易让花生米炒糊，会影响花生米炒好以后的口感。
不要油干炒花生米的诀窍：需要提前浸泡。制作干炒花生米的时候，最好可以将花生米放到冷水当中浸泡10分钟到15分钟左右的时间。
准备好材料，因为不放油所以最好用可以控温的电炒锅。倒入花生米、温度调至130℃，翻炒。当花生米颜色加深至褐色即可停火，用锅预热继续翻炒一会儿，即可出锅。将炒好花生米加入适量盐翻拌均匀放凉即可。
炒花生米时,不用一滴油!连大厨都用这方法,放30天还香脆不回软
第一步，将花椒、大料、白砂糖、食用盐、生抽放入一个碗中，然后再加入适量的清水搅拌均匀混合在一起。然后再将上面盖上盖子。放进微波炉中加热两分钟左右！第二步，时间到后，然后把刚才调制好的料汁中加入生花生米中。
首先我们先把准备好的花生米用清水清洗干净，花生米的表面有很多我们看不到的，灰尘和虫卵，用双手把花生米来回搓洗。
第2步，将准备好的花生米放进盆中，随后倒进适量啤酒，用筷子将花生米跟啤酒搅拌均匀，这一步的效果是能让花生米可以完全的消化吸收啤酒。
这个方法，是和当大厨的二舅学的，他每次喝酒，都要炒一盘花生米，看似简单的炒花生米，原来也有技巧，做好2个细节，花生米就贼好吃。【炒花生米】准备一碗花生米、食盐、食用油、高度白酒。
炒的过程中要不断搅动，使花生米均匀受热，避免里生外焦或炒焦发黑的现象发生。奶油花生米原料：花生米10公斤，食盐300克，糖精10克，五香粉200克，奶油200克，热开水3公斤。
