花生怎么煮容易烂?
步骤一：准备好花生米用凉水浸泡3小时。步骤二：浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中，加入适量盐、适量大料、适量花椒。步骤三：锅中添入适量的凉水，大火烧开。步骤四：中火煮15分钟关火。
提前用凉水泡发花生米。打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，这样煮起来就会很省时。
花生汤无法煮烂的原因可能是由于烹饪时间不足或者火候控制不当。此外，花生的种类也会影响其烹饪时间，有些品种的花生可能需要更长的烹饪时间才能煮烂。在制作花生汤时，首先需要准备花生和其他食材，如粳米、冰糖和适量的水。
大火烧开，转小火慢炖1个小时以上！请点击输入图片描述 7 1个半小时过去了，打开锅装碗即可。请点击输入图片描述 END 注意事项 白糖出锅以后再加，花生会浮起来，也可加入冰糖适量。有喜欢奶味的可加入牛奶一同食用。
花生米用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。用拇指和食指轻轻按花生米前面的一头，使花生米壳裂开一个小口子。依次把所有的花生米都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
做水煮花生米时,有人直接煮,有人先泡水,都不对,教你正确做法
1、做水煮花生米时，有人直接煮，有人先泡水，都不对，教你正确做法。
2、锅内倒入适量清水，倒入泡好的干花生，再加盐、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开，一定记得要盖锅盖，转中火煮15分钟左右，喜欢吃软绵口感的，可以再多煮5分钟。
3、煮好以后，不要打开锅盖，直接焖30分钟，这样吃起来软绵又入味。
干花生煮之前要泡吗
可以，多煮久一些，效果也是一样，浸泡的过程只是为了更快煮烂，以便于省火，毕竟煤气或者用电也是钱，如果你觉得这些不足道，那就无所谓，可以省个步骤，省点花费的人力。
需要浸泡，煮干花生具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。第一步将准备好的干花生放水里浸泡6小时。6小时后用清水冲洗干净，沥干水。
需要浸泡12个小时，用清水浸泡。材料：花生500克、盐适量、红椒适量、大蒜适量、料酒适量、香叶适量。用清水清洗花生，加水浸泡12个小时，如图所示，水量需要淹没过花生。12个小时浸泡结束后沥干，备用。
勺、盐：适量。花生入凉水中浸泡1小时 将辅料中除盐以外的调料放入锅中加水煮开锅 放入浸泡好的花生，开锅后转小火煮15分钟 加入盐，小火再煮5分钟 煮好即可食用，浸泡几小时后再吃更进味儿。
