请问炒花生米之前,花生米用洗吗?
1、要洗，首先把花生米清洗干净，然后把它们放在水中浸泡一段时间，接着用东西撇去上面的杂质，然后把花生米轻轻的捞出来，放在能充分控干水分的地方，控干花生米表面的水分，但是切记不要把它们放在太阳下面暴晒。
2、准备用料：干花生米200g、花生油200ml、细盐5g 挑选花生米，把发黑的，破碎的，生芽的挑出。清水洗一下马上捞出沥干水分。晾干水分。锅烧热倒入凉油 花生冷油下锅转小火。用铲子不停翻炒。
3、选择花生米：首先，我们需要选择新鲜的花生米。新鲜的花生米颜色鲜艳，表面光滑，没有发霉或者变色的现象。如果花生米有霉变或者变色，那么这些花生米就不能用来炒制了。清洗花生米：在炒制之前，我们需要将花生米清洗干净。
4、我建议大家炒花生米前，首先要清洗一下，去掉花生米表面的灰尘，然后再沥水晾干，然后是冷锅冷油下锅炒花生米，这样花生米和锅面同时慢慢升温，花生米可以均匀受热，从而快速熟透。
5、你好，将花生米过水，清洗干净，控干水分。冷锅放油，同时，将花生米倒入。小火，不停翻炒花生米，待噼啪声没有后，关火，铲起，沥去油，放入碗中。撒入少许盐，拌匀冷凉后，即可食用。
在菜市场买回来的生花生米看起来很多灰一样,要不要洗一下在吃啊?
一般来说还是有点脏的，但是，如果是用来熬汤的话，建议洗一洗再熬汤，如果是油炸的话就不建议洗了，毕竟洗了以后，油炸起来不好，所以主要还是看你自己自己你打算怎么做这个花生米。
最好还是洗洗，洗洗干净.要是自己去皮的可以不洗 吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。
对于炒花生米之前，花生米需不需要先洗一下这个问题，我的观点是，如果你不介意花生米表面的灰尘和可能存在的一些细菌，那么可以不洗，毕竟花生米下锅之后还要经过高温炒制。
花生米可以清洗，这样做既能洗去灰尘， 而且花生下油锅时受热均匀，不容易炸焦糊。材料：花生米、植物油。辅料：盐、白糖。操作步骤：取适量生花生米，过水洗干净控水。
要是花生米先洗一下再炒会导致油温升温很慢，效率变低，而要是先热油再下花生米又会因为水分过多而导致发生油滴飞溅烫伤皮肤，所以从这2点来看，花生米可以说都是建议“不用洗为佳”。
花生米清洗需要小竹筐即可，开口的或半封闭式的均可，把花生倒入竹筐后用水冲洗后直接一边冲洗一边用手颠簸竹筐即可，在多次颠簸后即可把泥花生清洗干净。
为什么新鲜花生不能用水洗过
至于洗过之后，是不影响甜度的 如果是侵泡过的花生 花生在侵泡过程中，水会渗入花生的细胞内部，导致花生的味道变淡。侵泡过的花生可能会失去一部分糖分，使其口感变淡。
红皮花生在清洗时可能会出现掉色，这是正常现象。红皮花生表面的颜色是天然色素，在遇到水后可能会溶出，使得清洗或浸泡的水被染成红色。但是如果用热水或温水浸泡，掉色可能会更快。
凉油下锅。一定要凉油，因为洗过的花生米上还有一定量的水，热油下锅容易溅油，容易烫伤。小火，不停的翻炒花生米。待花生发出噼啪的声音停止，并且花生米变成黄色，即可关火捞出。
剥了壳的花生是干净的不用水洗。用水洗过再用油炸会爆响溅油容易受伤。直接把去壳花生下入冷油锅小火慢炸就可以了。
一般洗了再晒干是不会坏的，如果没洗干就放起来，时间久了就会发霉。
