煮带壳干花生如何能快速泡透,快速煮好?
可选择表皮色调较为浅的花生米，放进冷水中浸泡大概5-6个钟头，再煮就较为非常容易炖烂了。
泡浸：将花生放入清水中浸泡30分钟，软化外壳和内部纤维。煮熟：在高压锅中加入八角和少许盐。把泡好的花生放入高压锅里，倒入清水没过花生。使用大火加热封上锅盖，在高压状态下烹调20分钟。
用清水清洗花生，加水浸泡12个小时，如图所示，水量需要淹没过花生。12个小时浸泡结束后沥干，备用。开始准备配料，将生姜切丝、大蒜拍碎，红椒切段。
水煮花生好吃有技巧,牢记2个小妙招,花生又香又脆又入味
1、买回来的新鲜花生，表面还是挺脏的，所以我们需要将其放入水中，一个个把表面的泥沙，全都清洗干净。洗干净的花生，不要直接倒在锅里煮，而是需要多做1个步骤。
2、挑拣好的花生放盆内，加水泡几分钟，这样更容易清洗掉泥沙，泡过后抓洗几遍，再换两次水清洗，将花生完全洗净，洗好的花生真的焕然一新。
3、水煮花生时，不能洗干净以后就直接下锅，需要将花生捏开口，并且在盐水中浸泡半个小时，使花生提前入个底味。
4、将花生用清水冲洗干净，然后用手指捏一下花生的前端，让花生壳裂开一个小口，这样煮起来可以更入味。在锅中放入洗净的花生，加入盐和水。水要多放一些，因为花生比较吸水。
5、第四步、花生浸泡后，放在灶上开大火煮开后，小火煮10分钟。关火后可以直接捞出来吃，口感脆爽，咸香入味，而且越嚼越香。想要更加入味，可以再浸泡1小时，这么做的水煮花生比夜市上卖的更好吃。
6、花生的外皮非常脏，一定要多冲洗几遍，洗净表面的杂质。将花生壳捏出小口，是卤汁入味的关键点，如果图快速，也可以用脚轻踩，这是入味的关键之一。
带壳的生花生怎么煮才会更入味??
1、准备好食材。把花生洗净。沥干水分。煮锅里加水，加盐、八角、花椒粒、香叶、草果、陈皮。倒入洗净的新鲜花生，加盐。加盖大火烧开。加盖转小火煮40分钟左右。
2、然后我们用手把花生头部的壳捏开一个缝，这是煮花生入味的一个小窍门。因为带皮花生表面有一层壳，不容易入味，这个步骤可以使花生熟的快，入味也快。
3、也可以根据个人的口味翻入材料，一般用大锅煮出来的花生会更加的入味。将煮好的花生入冰箱速冻，这样的冰花生味道吃起来还是不错的。
4、做水煮带壳花生需要的食材：鲜花生400克、八角4个、香叶2片、桂皮1块、花椒若干、葱姜若干、生抽4勺、老抽1勺、冰糖6小块、盐。水煮带壳花生的做法：把鲜花生冲洗干净。花生捏一个小口。
5、煮带壳花生入味方法如下：材料准备：花生、八角、花椒、盐等。鲜花生表面的泥土冲洗干净。沥水。把花生嘴捏开。锅中放入花生和全部调料，放入水，稍微翻拌一下让盐融化，水要适量多一些。泡半个小时左右。
6、第一步：准备食材：带壳花生泡水更容易清洗，用手不断的搓，然后换水洗去泥沙。第二步：洗净以后，把洗净的带壳花生捏开口，只要一端就可以，这样更好入味。
