面粉最过瘾的6种做法,不用烤箱,咬一口酥掉渣,一出锅就抢光了
提前准备面粉和配料，如果有缺少的，就可以提前去购买了。干净的和面盆里，倒入适量的面粉，再用厨房电子秤将酵母粉和白砂糖称好，分别倒在面粉的两边，切记不要将它们倒在一块。再取适量的凉水，一边向里面加水，一边用筷子转圈搅拌，将它们都能混合均匀。
首先来和面。现场排队买过烧饼的朋友，应该会知道，烧饼的面特别软，软到抓起一把都可以向下流动。软面和起来也会更容易，不用揉面，筷子一搅就可以。500g面粉、5g酵母、再加5g白糖促进发酵，搅拌均匀，再分次加入350g温水搅拌成软面团，水温控制住35到40度，摸着温温的不烫手即可。
第一步，和面，300克面粉中加入三克酵母分子，倒入150毫升的清水，先搅拌成面絮状，边搅拌边把粘在旁边的面粉擦下来，搅拌到没有干面粉，开始揉面，一定要多揉一会儿，这样才能把面揉光，盖上盖子醒发至两倍大。
生黄豆面粉的做法大全
黄豆面粉饼干：将1杯生黄豆面粉、1杯全麦面粉、1/2杯芥菜籽油、1/2杯蜂蜜、1/2杯水混合在一起。搅拌均匀后，将面糊倒入烤盘中，用刀在上面划出饼干形状。放入预热至175℃的烤箱中，烤15-20分钟。 黄豆面粉饺子皮：将2杯生黄豆面粉和1/2杯水混合，揉成面团。
- 做法：将生黄豆面粉和水混合，揉成面团。擀成薄片，切成细条。煮熟后可做成炒面、凉面、汤面等。 黄豆面粉煎饼：- 材料：1杯生黄豆面粉、1/2杯水、1个鸡蛋、1/4茶匙盐。- 做法：将所有材料混合均匀。加热平底锅，倒入面糊摊平，煎至两面金黄。可加馅料。
做法：将青椒、胡萝卜切成丝。将黄豆面煮熟后，用凉水冲洗。将蔬菜和黄豆面一同放入大碗中，加入调味料进行拌匀即可。黄豆面炸饼：材料：黄豆面、面粉、鸡蛋、水、盐、植物油。做法：将黄豆面、面粉、鸡蛋和适量水混合搅拌均匀，加入少许盐调味。倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
一种常见的做法是使用生黄豆面粉制作豆香饼。首先，将黄豆面粉与适量的小麦面粉混合，加入足够的水或牛奶搅拌成面糊。接着，打入鸡蛋，并加入葱花、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
荞麦面粉的做法大全
纯荞麦面粉的做法有以下几种：素面条 原料：纯荞麦面粉500克，水250毫升。制作步骤：将面粉放入盆中，慢慢加水揉成干面团，盖上保鲜膜，饧面30分钟。将面团揉成长条，用刀将面条切成适量大小。将切好的面条放入沸水锅中，煮5分钟左右即可。
翠拌荞麦面 用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
步骤：将适量荞麦面粉和面粉混合，加入适量水搅拌成面糊状，加入少许食盐搅拌均匀。锅中加适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼，煎至两面金黄即可。 荞麦面汤 材料：荞麦面粉、水、食盐、葱花、鸡蛋、香菜 步骤：将适量荞麦面粉加入适量水搅拌成面糊状，加入适量食盐搅拌均匀。
荞麦面粉的做法有：荞麦面饼、荞麦面条、荞麦饼干、荞麦煎饼、荞麦粥。荞麦面饼 荞麦面饼是一道口感独特又美味的食品。制作方法简单，只需要将荞麦面粉、水和盐混合成面团，然后擀成薄片。在热平底锅上加入少许油，将面饼煎至两面金黄即可。可以根据个人口味添加蔬菜、肉类或酱料等作为配料。
荞麦面粉有以下两种常见做法：肉丝荞麦粥 做法：将羊肉切成丝，用少许油炝锅后放入葱末、蒜末翻炒，接着加入肉丝、适量的酱油和盐。待水烧开后，放入荞麦面煮至开锅，最后加入少许鸡精，淋上香油，撒上香菜末即可。
面粉的做法大全
1、先用温水将酵母融化，静置5分钟。 将酵母水加入面粉中，少量多次加水。 和面后放在盆中用保鲜膜包好进行发酵。 发酵至体积的两倍时，用食用碱搅拌均匀，再次揉面，搓成小馒头，放入蒸锅中蒸约15分钟。俄罗斯面粉与我国面粉各有千秋。
2、做法：将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋、牛奶，再加入适量的青稞面粉和泡打粉，搅拌成面糊。将面糊放入冰箱冷藏30分钟后，取出，用模具制成饼干形状，放入预热好的烤箱中，以180度烤制10-15分钟即可。 青稞面条：材料：青稞面粉、水。做法：将青稞面粉和适量的水混合搅拌，揉成面团。
3、黄豆面粉饼干：将1杯生黄豆面粉、1杯全麦面粉、1/2杯芥菜籽油、1/2杯蜂蜜、1/2杯水混合在一起。搅拌均匀后，将面糊倒入烤盘中，用刀在上面划出饼干形状。放入预热至175℃的烤箱中，烤15-20分钟。 黄豆面粉饺子皮：将2杯生黄豆面粉和1/2杯水混合，揉成面团。
