清炖羊肉的做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
2、准备800克羊肉，用刀尖按骨头走势划开，剔下骨头，使骨肉分离，切成四方块，间隔4厘米左右，可以让肉贩帮忙切好。
3、先将羊肉焯水，然后姜片和花椒炖煮，最后调入调味料即可，具体做法如下：主料：羊肉2000g 辅料：盐适量、味精适量、姜适量、花椒适量、小葱适量、芹菜适量 步骤一：准备羊肉，切大块清洗。步骤二：烧一锅水，先焯水。
4、清炖羊肉好吃的做法如下：主料：羊肉500克。辅料：大葱半根、姜1小块、八角1个、肉蔻1个、桂皮1个、盐适量、胡椒粉适量。步骤：准备材料。将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。
5、清炖羊肉做法如下：主料：羊肉400克、山药100克。辅料：葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、盐4克、料酒7克。步骤：上药削皮切块。羊肉切块。羊肉冷水入锅加料酒，焯水。
清炖羊肉的做法大全
1、将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。
2、准备800克羊肉，用刀尖按骨头走势划开，剔下骨头，使骨肉分离，切成四方块，间隔4厘米左右，可以让肉贩帮忙切好。
3、：先以冷水汆烫法汆烫羊肉，加入洋葱与些许姜片一起烫，捞起备用。2：取一铁锅装水将汆烫好的羊肉入锅 (水量以盖过食材为基准)，下姜片、当归，盖上锅盖焖煮30分钟。
4、盐少许、水适量 准备羊排洗净 焯水 葱姜，花椒。将羊排放入电饭煲中，加入葱姜，花椒。添加适量的开水。按键开始煮 大约2小时左右，加入少许盐出锅。盛入碗中，撒上少许葱花即可，美味营养。
羊肉的清炖做法?
羊肉切块清洗干净，浸泡一小时去血水，反复冲洗备用。将羊肉放入砂锅中，注冷水至没过羊肉。放入葱段和姜片，大火烧开，用勺子撇净浮沫。倒入一罐啤酒，放入花椒粒，烧开，盖上盖，转小火炖1小时。
先将羊肉焯水，然后姜片和花椒炖煮，最后调入调味料即可，具体做法如下：主料：羊肉2000g 辅料：盐适量、味精适量、姜适量、花椒适量、小葱适量、芹菜适量 步骤一：准备羊肉，切大块清洗。步骤二：烧一锅水，先焯水。
加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。加入适量料酒。至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。关火撒点胡椒粉。撒上适量盐搅匀清炖羊肉做好。
清炖羊肉的正宗做法及配料：食材：羊肉、大葱、生姜、枸杞、料酒、白萝卜。调味：食盐、胡椒粉。准备800克羊肉，用刀尖按骨头走势划开，剔下骨头，使骨肉分离，切成四方块，间隔4厘米左右，可以让肉贩帮忙切好。
