为什么有的人讨厌吃香菜?
然后就是根据美国科学家的研究发现，很多人厌恶香菜，可能和基因有关系，也就是说不爱吃香菜的人，可能因人而异接受香菜的程度也有所不同。
这类基因让人对醛分子特别敏感，而醛分子具有香菜的气味，也就是所谓的肥皂味。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食，而是基因在作怪。
此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
研究发现，那些不喜欢吃香菜，吃了后觉得有肥皂味的人，体内都携带有一种名为“OR6A2”的特殊基因，它对人体的嗅觉、味觉功能有着重要影响，同时对醛分子十分敏感，觉得香菜有肥皂味的人大多拜它所赐。
为什么有些人会特别憎恨香菜呢?
1、除此之外还有一部分人不吃香菜是跟基因有着很明显的关系，因为父母不吃香菜，那么基因里也就会潜意识的排斥香菜。
2、根据美国科学家的研究发现，很多人厌恶香菜，可能和基因有关系。
3、不喜欢吃香菜可能有两个原因，一是对香菜本身味道的排斥；二是吃了香菜后可能会出现身体上的不适，比如过敏，或肠胃不舒服等。
4、那些吃完香菜后觉得有肥皂味的人，都携带一种名叫“OR6A2”的特殊基因。这类基因让人对醛分子特别敏感，而醛分子具有香菜的气味，也就是所谓的肥皂味。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食，而是基因在作怪。
5、可能是天生的！美国的科学家们曾对两万五千人的DNA进行了研究，他们发现讨厌香菜的人在11号染色体上拥有一种名叫OR6A2的特殊基因。
6、香菜中含有大量挥发油，多吃香菜可以刺激汗腺分泌出大量汗液，有狐臭的人如果摄入太多香菜，很容易会使汗腺被刺激从而分泌更多汗液，大量出汗会使得狐臭变得更加严重。
为什么有人讨厌香菜,而有的人却特爱吃?
1、那是因为人们的口味不一样，所以对香菜的看法也是褒贬不一。香菜，是厨房里常见的调味品，甚至有调味品皇后之称。它可作配菜，可提味，也可做蘸料。
2、因为香菜有特殊香味，喜欢的人感觉味道特香，不喜欢的人则感觉香菜味道让人反感，难以下咽。香菜中含有醛类物质，它是香菜特殊的香味的来源，有些人对醛类物质敏感，闻到香菜的香味会感觉恶心，他们就不喜欢香菜。
3、之所以会对香菜产生厌恶情绪，主要是香菜中含有醛类物质。
为什么有的人讨厌香菜?
那是因为人们的口味不一样，所以对香菜的看法也是褒贬不一。香菜，是厨房里常见的调味品，甚至有调味品皇后之称。它可作配菜，可提味，也可做蘸料。
这项研究表明，人类11号染色体上的嗅觉受体基因OR6A2会影响我们的嗅觉，香菜厌恶者可能属于某一基因突变形成的小群体，能使人们对香菜特殊气味的醛类物质异常敏感，这种基因突变造就了他们对于香菜的厌恶感。
有人解释，这种情况是因为「性状是基因和环境共同作用的」而造成的。后天的环境因素，同样也能影响性状。
然后就是根据美国科学家的研究发现，很多人厌恶香菜，可能和基因有关系，也就是说不爱吃香菜的人，可能因人而异接受香菜的程度也有所不同。
原因一：香菜中的化学成分导致某些人厌恶香菜 香菜叶子大约有40多种化合物，其中82%是醛类，17%是醇类。
还有一部分讨厌香菜的人是因为香菜吃起来总是如同生的一样，香菜本身就是一种作为调料和颜色缓和的食物，因此香菜多半都是生的就吃了，因此吃起来和其他青菜相比非常具有生的味道，具有泥土味。
