绿豆芽的营养成分含量表
能量：每100克豆芽菜提供44千卡能量。
绿豆芽含有丰富的营养成分，主要包括维生素和氨基酸：维生素：每100g鲜豆芽含维生素C3040mg，此外还含有核黄素等维生素。维生素C对于增强免疫力、促进铁的吸收以及维持皮肤健康等方面都有重要作用。
绿豆芽作为一种食用芽菜，不仅价格亲民，而且营养丰富。每100克鲜豆芽含有维生素C30-40毫克，而其干物质则富含多种氨基酸，如天冬氨酸、酪氨酸等，这些成分对人体健康大有裨益。在绿豆发芽过程中，维生素C的含量显著增加，同时部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，含量可达到绿豆原含量的七倍。
每人每日营养素摄入量计算表怎么计算
1、标准人日=标准人系数×人日数；总标准人日数为全家每个人标准人日之和。②人均食物或营养摄摄入量除以混合系数即可得出该人群标准人的食物和营养素摄入量。计算出人群标准人的食物和营养素摄入量后，就能够在不同年龄、性别和劳动强度的人群之间进行比较。
2、营养摄入量计算：根据上述食谱，计算该对象一日能量及营养素摄入量。 膳食营养素摄入情况：从数据可以看出，蛋白质摄入量较高，能量、钙、铁摄入量基本满足需求，维生素A、B1和C摄入不足，特别是维生素C。 营养素供能比例：蛋白质供能比例较高，碳水化合物供能比例较低。
3、铁 成年人男铁适宜摄入量（AI）为12mg/日，女20mg/日，可耐受最高摄入量（UL）男女均为50mg/日。碘 成年人碘推荐摄入量（RNI）为120μg/日，UL为1000μg/日。锌 成年男子锌推荐摄入量（RNI）为15mg/日，女5mg/日，UL为45mg/日。
67张「用手做对照」的食物分量图,1秒让你知道该吃多少!
1、膳食指南推荐食用重量，以手为比例尺，给14种不同食材拍了实物对比照。主食、肉、菜吃多少？从此伸手就知道。
2、从此，你只需伸手就能知道主食、肉类和蔬菜的合理分量，不再为遵循膳食指南而烦恼。这些食材包括调料（盐、鸡精、油）、主食（白米饭、杂粮饭、红薯、山药）、肉类（鸡胸肉、猪瘦肉丝、鱼肉、虾仁）以及蔬菜（沙拉菜、彩椒、小白菜）。
3、- 今日早餐：燕麦片配香蕉坚果、鸡蛋牛奶、全麦吐司。- 感受：燕麦片富含膳食纤维，饱腹感强，搭配香蕉坚果，营养加倍。鸡蛋补充蛋白质，牛奶提供钙质，全麦吐司补充碳水化合物，为一天提供充足能量。 早餐营养，健康生活 - 早餐：杂粮粥配蔬菜，茶叶蛋，水果。
叶酸含量高的10种食材,前3种是哪几种?
菠菜：每100克含有高达90毫克的叶酸，是补充叶酸的好选择。 羽衣甘蓝（又称卷心菜）：每100克含有145毫克的叶酸，营养价值丰富。 花椰菜：每100克含有56毫克的叶酸，是蔬菜中的佼佼者。 韭菜：每100克含有105毫克的叶酸，是补充叶酸的好食材。
芦荟，叶酸含量：85~120微克/100克。芦荟是绿色蔬菜中叶酸含量最高的一种。为了保持其营养价值，建议新鲜食用并使用微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调。西兰花，叶酸含量：120微克/100克。西兰花不仅热量极低，而且含有高量叶酸，纤维多的特性有助于改善孕期便秘，是孕期的优质食材。
叶酸含量：85~120（微克/100克）芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，但由于芦荟老化程度差异较大，废弃率也高低不一，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。
每100克大米营养成分表
碳水化合物：大米中碳水化合物含量约为70克/100克，主要以淀粉形式存在，是人体的主要能量来源。 蛋白质：蛋白质含量约为7克/100克，主要包括谷蛋白和醇溶蛋白，对于人体的生长发育和生命活动至关重要。 脂肪：脂肪含量约为2克/100克，主要是不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
磷：每100克大米含有103毫克磷。 镁：每100克大米含有25毫克镁。 铁：每100克大米含有0.56毫克铁。 锌：每100克大米含有09毫克锌。1 铜：每100克大米含有0.07毫克铜。1 锰：每100克大米含有0.68毫克锰。1 维生素B1：每100克大米含有0.1毫克维生素B1。
大米成分含量表大米的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素b维生素b2等。
米饭的营养成分含量表一般包括但不限于以下物质：每100克白米饭中，一般含有能量116千卡、脂肪0.3克、碳水化合物29克、蛋白质6克、钠2毫克、钾30毫克、钙7毫克、磷62毫克、镁15毫克、铁3毫克、烟酰胺9毫克。
大米的营养成分：每100克大米含有17克蛋白质、0.9克脂肪、74克碳水化合物、1克灰份、0胆固醇、49钾、25钠、12铁、0.69锌、6硒、0.52铜、75锰、3碘。
6月份应季食材一览表,照着吃没错
海鲜类 对虾 6~9月 ·含有的壳多糖能提高人体免疫力，降低血糖值，含有的虾青素除了能提高人体免疫力，还具有防癌的功效。· 虾肉中含有镁元素，可维持正常心肌收缩外，还能平稳血压。虾蛄（皮皮虾） 5~7月 ·含有肌苷酸、丙氨酸等营养成分，适应畏寒怕冷、身体疲乏、腰膝酸软等症状。
苦瓜：苦瓜性寒，具有清热解毒、消暑止渴的功效，非常适合夏季食用。可以将苦瓜切片，用开水焯一下，再加入蒜末、盐、香油等调料凉拌食用。 冬瓜：冬瓜水性偏寒凉，有清热袪湿作用，是广东地区民间常见的消暑汤。
茄子是我国的一种传统食材，它的口感细腻，味道鲜美，一般和豆腐、肉类等一起烹制。而六月份的茄子，口感最为鲜嫩，外皮光滑，肉质细腻，非常适合用来制作茄子炒饭或者烤茄子等美食。茄子富含维生素P以及多种矿物质，对于保护血管和心血管健康有着很好的效果。
