桃皮冻的制作方法:
1.准备材料:水蜜桃1个、柠檬瓣1片、吉利丁10克、水约150毫升、雪碧150毫升、糖10克。
2.桃子洗净后去皮，保留外皮备用，桃子肉切成块，用模具压成漂亮的形状。
3、将桃皮放入锅中，挤入柠檬汁，加入糖和水，煮至桃水呈粉红色，倒入碗中。
4.明胶浸泡在冰水中直到变软。取出挤出多余的水分，放入热桃水中，搅拌均匀至完全融化。
5、将桃肉放入杯中，倒入桃水，约1: 1加入雪碧，放入冰箱冷藏4小时以上。
果冻:【/s2/】
果冻由增稠剂和各种合成香料、着色剂、甜味剂和酸化剂制成。它是一种西式甜食，是由食用明胶加水、糖和果汁制成的半固体食品。也称为凝胶，外观晶莹剔透，颜色鲜艳，口感柔软，果冻中还含有布丁。
