1.赣榆脆皮烧:脆皮烧是赣榆早餐特有的一种食物。吃起来有点像葱油饼，皮脆肉软。很多赣榆人的一天都是从香酥炸豆腐开始的。
2.黄粉:江苏赣榆地方美食，连云港十大名吃之一，出现于清代，逐渐发展繁荣。主要原料是大豌豆。
3、赣榆煎饼:赣榆煎饼是一道美味的小吃，属于江苏菜系。它历史悠久，一直被视为江苏赣榆城乡居民的主食。据史料记载，早在秦汉时期，赣榆县当地人就开始吃一种叫煎饼的干粮。
4、赣榆虾酱:连云港赣榆特产美食，鲜香麻辣口味齐全，据说虾酱最早酿造于元末明初。它是由生长在近海地区阴阳水域交汇处的新鲜糠虾通过加盐发酵制成的。虾酱色泽紫红，粘稠鲜香，无腥味，酱质细腻，咸度适中。
5.豆腐卷:豆腐卷是用面包包裹蔬菜豆腐，在锅壁上蒸熟而成。赣榆豆腐纸的关键之一是花生油。豆腐在面饼中用花生油浸泡后，味道比鱼肉更好。
