肇东的美食包括芝麻萝卜馅饼、杀猪菜、血豆腐、猪皮冻、牛肉蒸饺、烤羊腿、咧开嘴笑和肇东烤饼。
1.芝麻萝卜饼:芝麻萝卜饼是以面粉和萝卜为主要原料的菜肴。它鲜嫩可口，老少皆宜。
2、杀猪菜:传统美食，肉质细嫩，汤鲜味美，开胃又满足。
3.血豆腐:指血豆腐，是在动物血液中加入盐，直接加热凝固而成的食品。常见的血豆腐是由鸭血、鸡血和猪血制成的。味道鲜美，营养丰富。
4.猪皮冻:是由猪皮制成的传统特色食品。将除毛外的猪皮放入适当的调料中，长时间煮制，使煮出的汤中含有一定量的皮胶，然后冷却。冷却后，猪皮和汤将凝固在一起，并与调味料一起食用。口感弹糯，口感清爽。
5.牛肉蒸饺:以牛肉为主要馅料的蒸饺，皮滑馅鲜。
6.烤羊腿:原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿由烤全羊演变而来。
7.微笑:绥化传统小吃金黄香甜可口。
8.肇东烤饼:肇东烤饼是黑龙江省绥化市肇东市的一种特色小吃。肇东烤饼味道鲜美，令人回味无穷，是当地饮食的一绝。后来被称为“肇东菜”，名声大噪。
