蜜橘是柑橘的一种，因其像蜂蜜一样的甜味而得名。果实大，多为圆形，果皮多为橙红色，明亮有光泽，香气浓郁。果皮厚而硬，有许多不均匀的气孔，不易剥落。果实味道酸甜，含有柠檬酸、果糖、胡萝卜素和维生素b等多种营养成分，果皮晒干或低温干燥后称为陈皮。
南丰蜜桔是江西省传统名果，以皮薄、果核少、味浓、甘甜著称，已有1200多年的栽培历史。
新余蜜桔是黄岩的优良品种。11月初采摘，品质好，口感甜，肉质细嫩，化渣，果实整齐度高。经多年分析测定，单果重71.4~86g，固形物16.1BX，糖12.31%，酸0.73%，维生素C C C 32.88mg/ml。无论是新鲜食品还是罐头食品都很棒。
