胃肠功能差、虚寒体质、牙病、咽喉疾病的人不适合食用。金桔果实金黄，气味芳香，结果时间长，是优良的观果花卉。适合盆栽观赏和盆景，其味道酸甜，种植在南方温暖的土地上用于果树管理。
金桔是一种常绿灌木或小树，通常没有刺，有许多分枝。叶片披针形至长圆形，表面深绿色，散生腺点；花两性，整齐，白色，芳香；果长圆形或卵圆形，金黄色。果皮肉质，厚而光滑，有许多腺点和香味。喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴、耐旱，要求肥沃、疏松排水良好的微酸性砂质壤土。若果生吃或制成蜜饯，入药时可理气止咳。原产于中国南方，适合盆栽观赏和盆景。
