晒干的柿子只有在发霉的情况下才能扔掉，也可以放入沼气池或埋在土壤中作为肥料。发霉的柿子不能再食用，以免引起身体不适。要避免柿子霉变，要注意以下几点:1。选择柿子；2、去皮；3.通风。
1.挑选柿子:一般来说，刚刚成熟的柿子不是特别软，水分含量较少。这种柿子在阳光下更容易干燥，还可以防止发霉。
2.去皮:在干燥柿子时，需要剥去柿子的皮，这样可以帮助水分的蒸发，加快柿子的干燥速度。
3.通风:晒柿子最好选择干燥通风的地方，有利于/【/k0/】空气流通，减少霉变的发生。挂晒柿子可以帮助柿子更快干燥，减少柿子发霉的机会。
