米雪冰城是一个拥有20多年历史的茶叶品牌。1997年，第一家米雪冰城在郑州市文化路成立。当时只是一个20多平米的小店。
米雪冰城的创始人张红超1996年边工作边学习。后来，他对刨冰产生了兴趣。后来，经过长时间的研究和测试，他开始在暑假期间摆摊卖刨冰。那时，他的名字叫“寒潮刨冰”。因为刨冰味道好，受到了群众的喜爱。后来赚到钱了，就在郑州文化路租了一家只有20平米的店，取名“蜜雪冰城”。
这是最早的蜜雪冰城。后来，张红超深入研究了刨冰，开发了奶茶、圣代、雪泡等产品。二十岁时，他有了自己的事业。如今，米雪有数千座冰城。
