1.肉馅肥500克，野菜300克，葱姜蒜末30克，葱伴酱60克，酱油20克，盐适量，自发面粉约800克，胡椒粉5克，十三香包子粉15克。
2.用温水揉面，用保鲜膜覆盖40分钟。
3.浸泡野菜，将油放入干锅中，加入一半姜末炒香，加入肉馅炒至变白，加入酱油和洋葱伴侣酱30秒，关火放入十三香、胡椒和剩余的洋葱、生姜和大蒜。
4、切碎的野菜，一定要用手挤出水分，等待锅中的肉冷却后放入野菜。
5.搅拌均匀，包之前放点盐。
6、面条已经发好了，准备包馍。
7.馒头包好后，放入蒸锅中。开始用冷水蒸馒头，水开后25分钟出锅。
