1、阴干自然熟:将菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱里，或者阴干存放两天。
2.与食物一起催熟:将未成熟的菠萝蜜和一些成熟的水果，如香蕉、苹果和猕猴桃放在一起。或者放在米饭里，这些食物挥发出来的乙醚起到了很强的催熟作用，可以加快菠萝蜜的成熟速度。
3、太阳催熟:把切好的菠萝蜜用保鲜膜包起来，或者放在塑料袋里密封好，放在太阳能晒到的地方晒一天，基本上就可以熟了。
4.可作为蔬菜食用:它可以作为蔬菜食用，也可以油炸为熟食。此外，波罗蜜的核是可以吃的，可以用盐煮或烤。
菠萝蜜:【/s2/】
菠萝蜜，木菠萝的学名，也是菠萝蜜写的。是一种树上的果实，个头很大（大概三四个菠萝），表皮的疙瘩很小，不打结。菠萝蜜的果实是多花果实，也叫多花果实。味道酸甜，果肉无核。绿色的未成熟水果可以作为蔬菜食用，棕色的成熟水果可以吃其果肉新鲜，酸甜但不强烈。菠萝蜜吃起来又甜又脆，闻起来有点特别。
菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体正常生理功能有一定作用。食用菠萝蜜后，可加强体内纤维蛋白的水解，溶解组织和血管中堵塞的纤维蛋白和血凝块，从而改善局部血液和体液循环，吸收和消退炎症和水肿，对脑血栓等血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
