浙江。食材:湖蟹2只、蚝油1茶匙、酱油2茶匙、糖1茶匙、油适量、蒜4粒、生粉适量。
1.将湖蟹洗净，切成两半，裹上生粉，放入油锅煎熟，取出。
2、大蒜去皮切碎。
3.在油锅里炒蒜末。
4.加入蚝油。
5、酱油、白糖调味，加入少许清水。
6.加入螃蟹湖。
7、将汤汁略煮至收干。
营养价值:湖蟹又名中华绒螯蟹、中华绒螯蟹，是我们日常生活中常见的一种螃蟹。它含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有很好的滋补作用，特别是对一些呼吸道疾病有预防和补益作用。蘑菇、鸡蛋和冬笋也是我们日常生活中常见的食材。蘑菇含有预防癌症的有益成分。鸡蛋富含蛋白质，冬笋中蛋白质和粗纤维的含量相对较高。当这些成分结合在一起时，各种成分的味道相互碰撞，使我们垂涎三尺。此外，油炸湖蟹的营养成分相对均衡，适合所有人的利益。
