如何炒米粉:
1.准备材料:米粉300克、鸡蛋1个、大白菜100克、菜籽油40克、盐2克、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、老干妈辣椒酱1勺、酱油1滴、葱1根。
2.米粉冲洗干净，沥干水分。
3.大白菜洗净。
4.碗中加入盐、酱油、蚝油、料酒和老干妈辣椒酱拌匀成酱汁。
5.小葱洗净切葱花。
6、起油锅，打一个鸡蛋翻炒。
7.加入大白菜，搅拌均匀。
8.加入米粉炒一会儿。
9.倒入酱汁翻炒。
10.撒上葱花搅拌均匀，然后出锅。
炒米面简介：炒米粉是一种风味独特的小吃。虽然是小吃，但也可以当主食吃。炒米粉的制作过程简单方便，所需食材也很常见。主要成分是米粉。辅料可根据个人饮食习惯和爱好添加，如猪肉、牛肉、火腿、香菇、胡萝卜、芹菜、绿豆芽等。，所有配件切碎；如果你喜欢辛辣的食物，你可以适当地加入辣椒或辣椒酱。
