韭菜金针菇炒鸡蛋的做法(韭菜金针菇炒粉丝的做法)

【/s2/】食材:【/s2/】适量韭菜、金针菇、盐、鸡精、油。

1.韭菜清洗干净，用盐水浸泡五分钟，洗净，去除根部，切成段，冲洗干净后沥干备用。

2.金针菇切掉根部后，用盐水浸泡一会儿，然后剥开反复冲洗备用。

3.热锅热油，下金针菇翻炒至金针菇变软。

4.然后，加入切碎的韭菜翻炒。

5.韭菜切段，加入少许鸡精加适量盐调味搅拌均匀。