仪式猪肉是猪肋排,也就是带排骨的猪肋排。它的形状是四个手指合在一起,宽超过四个手指,这是排骨单面猪肉的长度。“礼肉”又称“留母肉”或“礼肉”,是河洛地区男子结婚时送到新娘家的众多“礼物”之一。每当男子与女子结婚时,都会有一张“礼单”,以表达新郎对新娘家人的诚意。新娘的母亲也会从“礼仪”的礼物中得到一些安慰。“李娘肉”的厚度大多由肋骨的数量决定,通常是六根肋骨,以实现“六六大顺”,而磅数也受到“二、四、六、八”数量的关注。

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