1.泡菜:泡菜是韩国料理中最古老也是最重要的菜肴之一。泡菜是一种由发酵蔬菜组成的辛辣泡菜。它由各种蔬菜制成,但最常见的是卷心菜。泡菜因其独特的风味而受到外国人的欢迎。然而,对于韩国人来说,泡菜非常受欢迎。没有泡菜的晚餐是不完整的。
2、拌饭:拌饭包括香菇、牛肉、酱油、辣椒酱,还有一个煎蛋。石锅拌饭的配料因地区而异,泉州、通盈和锦州的石锅拌饭最为出名。
3.烧烤:这是一种美味多汁的烤咸牛肉,被评为世界上第23美味的食物。通常是烤大蒜和切碎的洋葱来增加肉的味道。肉通常包在生菜中,传统上与浓稠的红色辣酱一起食用。
4.牛骨汤:由牛骨、牛肉和牛腩制成的传统韩国热汤是首尔的一道地方菜,通常根据消费者的口味添加盐、黑胡椒、葱花或蒜末调味。肉汤呈乳白色浑浊状,常与米饭同食。它以其柔软耐嚼的质地和美味的肉汤而闻名,在首尔的大多数韩国餐馆中都可以找到它。
5.冷面荞麦面:是一种普通的冷面韩国面条,由细长的面条、黄瓜、韩国梨片、牛肉片和煮鸡蛋组成。面条通常由荞麦、土豆和红薯制成,但也可以由葛根和葛根制成,这取决于冷荞麦面的类型。这是一道受欢迎的菜,尤其是在夏天,它在韩国炎热潮湿的空气中冷却。