玉米粒，玉米枕头是由玉米粒制成的枕头。玉米属于禾本科黍属。别名:玉米、玉米粒、玉米、玉米、玉米粒、珍珠米、芽芦、大芦粟，在辽东北方言中称为珍珠粒，在潮州话中称为薏米，在粤语中称为小米，在闽南话中称为饭麦。
玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖73.2%、钙0.022%和磷。21%，铁0.0016%，胡萝卜素、维生素B1和B2、烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽。
国内外营养学家对玉米给予很高的评价，认为玉米中含有的谷胱甘肽具有抗癌作用，能与人体内的多种致癌物质结合，使这些物质失去致癌性；玉米中含有的纤维素是一种不被人体吸收的碳水化合物，可以降低人体肠道中致癌物的浓度。
