炸土豆的创意名称:贪婪的土豆、有趣的土豆、飞行的土豆、土豆来了、脆脆的。土豆，又称马铃薯，属于茄科黍子属，是世界第四大粮食作物。土豆原产于南美洲的安第斯山脉。块茎可食用，具有很高的经济和营养价值。主要生产国是中国和美国。中国是世界上马铃薯总产量最多的国家。马铃薯的果实为茎状，扁圆形，高15~80厘米，球形，无毛或被短柔毛；茎分为地上茎和地下茎两部分，有须根。地上茎呈菱形，有毛。初生叶单叶，全缘，小叶常大小交替，6~8对种子肾形，黄色。
其营养成分的特点是低蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物、高纤维素和一些水溶性维生素。具体来说，每100克新鲜马铃薯含有79克水、1.9克蛋白质、0.7克脂肪、16克碳水化合物、1.4克粗纤维、11毫克钙、59毫克磷、0.9毫克铁和适量水溶性维生素，可提供78千卡热量。
