杠头是什么东西(杠头的做法怎么好吃)

白面火了。杠头又叫“小山东锅巴饼”，酥脆可口。制作时需要用木杠铃按压，并反复将面团压出做成小饼，最后在火上烘烤。形状与馒头相似，但比东北馒头小，味道甜。

酒吧招待的头，在字典中解释为:酒吧招待的领导。

喜欢争论的人。

杠头的本意是杠铃的两端，两个人抬一个杠铃，杠铃中间负重较大，两个人在杠铃两端比赛。所谓“刚头”似乎有一种自讨苦吃的感觉，也就是说，你知道自己的做法会招来非议，但你仍然坚持自己的观点和做法。说白了就是一个爱攀比，爱钻牛角尖的人。