当然可以。红豆和薏米质地紧实，尤其是薏米，不浸泡吃起来会非常硬。浸泡吸水后会膨胀，煮的时候更容易熟煮，口感更好。在寒冷的天气里，它可以在室温下储存，在高温下，它可以浸泡并储存在冰箱中。
薏米很硬，红豆也很硬。因此，如果你把它放入锅中煮粥，大约一个小时不会腐烂，这是浪费火（电），有时非常有可能使水变干，导致糊底。这里我给大家推荐两种方法:一是锅中加入足量的水，煮沸后关火，让大麦和红豆炖半小时；然后开火，煮沸，炖半小时，这样红豆粥就熟了。第二，用保温杯，把大麦和红豆放进去，再倒入开水，塞住瓶口闷住，每天晚上都这样做，早上起来就吃粥。
糯米红豆粥有一个优点，就是不管怎么煮都不会黏腻粘稠。红豆和糯米总是煮在底部，淡红色的汤在上面，糯米和红豆的大部分有效成分都在汤里。当你吃粥时，多放些水。这些汤可以当茶喝。
