驴肉凉的还是热的(驴肉冷吃还是热吃)

两个都可以。驴肉可以凉拌也可以热吃，主要根据季节和你自己的喜好。例如，在夏天，你可以吃冷炖驴肉片，而在冬天，你可以吃热气腾腾的炖驴肉或炖驴肉。

1.驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白低脂肪；富含氨基酸和低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有很好的保健作用。

2.驴肉还含有动物胶、骨胶、钙等成分，可以为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

1.恢复体力:驴肉还含有动物胶、胶原蛋白、钙、硫等成分，可以为身体虚弱和病后休养的人提供良好的营养补充。

2、安神养血:具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦的功效。对那些身体虚弱、疲倦、气血不足和心烦意乱的人尤其有效。适用于治疗贫血、产后血虚、面色萎黄、咽干津少、便秘及一切出血症状。