花肠怎么做好吃(花肠的做法大全家常)

1.准备食材:香肠、大蒜、生姜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、花椒、芹菜、蒜苗、泡萝卜、泡椒、面粉、糖和酱油。

2.将香肠放入盆中，加入2勺面粉和盐，揉洗干净，切成小块备用。

3、锅里烧开水，放入料酒、生姜、胡椒粉等。，将香肠焯水后捞出备用。

4.大蒜、生姜、香菜、芹菜、蒜苗、腌萝卜和泡椒切段备用。

5、锅内放油，爆香姜、蒜、蒜青、腌萝卜和泡椒增香。

6.加入香肠、盐、胡椒粉、生抽、料酒、老抽和糖，翻炒上色。

7.加入芹菜和大蒜叶翻炒至断生。在盘子里撒上香菜。