肇州县的美食包括绿豆粥、肥肠、红烧鹿肉、鲶鱼炖豆腐、鲜米饭、黄焖鸡等。
1.绿豆粥:指以绿豆为主料制成的粥，酥脆清香。
2.瘦肥肠:是以猪大肠为主要原料制作的家常菜，是东北地区的经典名菜之一。
3.红烧鹿肉:以鹿肉、鸡汤、植物油、豆粉、生姜为主要食材的家常菜，味道鲜美。
4、鲶鱼炖豆腐:特色美食，汤色呈乳白色，咸香可口。
5、地三鲜:地三鲜的制作材料是地里的三种时令新鲜食材，包括茄子、土豆和青椒。它不仅富含新鲜风味和天然绿色成分，而且比它更好地涵盖了多种食材的营养，使三种非常普通的食材变成了新鲜而无与伦比的美味佳肴。
6.黄焖鸡:是山东省的代表菜之一，也是一道具有传统风味的名菜。它属于鲁菜，由鸡肉、砂仁、丁香和玉果制成。味道鲜美，营养丰富。
