牛肋板怎么炖好吃(牛肋板的做法)

肋板的做法:

1.准备材料:牛肋排500克、料酒5毫升、生抽15毫升、黑胡椒粉适量、黄油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。

2.牛肋排解冻后，用清水浸泡2小时左右，换一两次水。

3.牛肋排洗净，切成小方块。

4.加入料酒、酱油和黑胡椒碎腌制30分钟。

5、烤盘热了，放一小块黄油融化后刷整个锅底。

6.加入牛肋排，用小火煎。

7.两面煎至金黄后，用厨房纸巾吸干多余的油。

8.在盘子里撒上适量的孜然粉和辣椒粉。