平邑县的美食包括油浸黑鲱鱼、油双鲜、炒腰花、扈家庄的全鸡和中村的小米煎饼。
1.油泼青鱼:属于鲁菜,以青鱼为主要原料,鲜嫩可口,营养丰富,是山东省的传统名菜。
2、油炒双鲜:红贝肉、海螺肉双鲜,辅以水发香菇、冬笋等配菜,色彩鲜艳,鲜咸可口,香气四溢。
3.清炒腰花:猪腰、荸荠等。是主要成分。配菜和佐料因地而异,口味也是酸甜咸辣、鲜脆醇滑。
4.扈家庄全鸡:已有近百年的历史。它主要由蒙山放养的壮公鸡制成。经过屠宰后,它由纯花生油制成,并以独特的技术在单个锅中烹制。它由现代技术灌装和消毒。它风味独特,香气宜人,被誉为沂蒙名吃。
5.中村小米煎饼:历史悠久。清乾隆年间,它向朝廷进贡。它是由当地的小米、高粱和大豆手工制成的。它营养丰富,清脆可口,甜度适中,回味无穷。它是沂蒙山区的土特产之一。