咸萝卜干怎么做才好吃视频(咸萝卜干怎么做才好吃呢)

食材:萝卜干500克、猪油渣100克、酱油15克、辣椒酱适量、胡椒粉3克、蚝油15克、姜3片、蒜末适量、虾米15克。

1.用萝卜干洗净沉淀物，用温水浸泡至咸淡。

2.洗净沥干水分，切成半指长的小段。

3.加入猪油渣和姜蒜。

4.加入虾、酱油、蚝油、胡椒粉和辣椒油，倒入2碗水，盖上盖子，大火煮开后焖煮半小时以上。

5.打开盖子并在中间翻转底部，然后继续煮至萝卜干变软。