炸土豆的做法大全家常窍门窍门(炸土豆片怎么做)

【/s2/】材料:【/s2/】土豆、鸡蛋、面粉、姜蒜、胡椒粉、盐、淀粉。

【/s2/】练习:【/s2/】

1.把土豆擦成丝。

2.碗中加入姜蒜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、面粉和淀粉。

3.搅拌均匀。

4、油温六成热下入肉丸，慢慢煎至微微金黄，捞出。

5油温升高后，将肉丸放入，大火复炸。

6.炸至金黄酥脆。