青花椒和藤椒哪个好(青花椒和藤椒的区别百科)

青椒和藤椒在植物分类、分布、味道和外观上都有所不同。

在植物分类上，藤椒属于芸香科多年生灌木，而青椒是芸香科落叶小乔木。从分布来看，藤椒在我国主要分布于山东、甘肃、江苏、四川、云南等地区，在日本、朝鲜、越南、印度和尼泊尔也有分布。青椒常见于武陵以北、辽宁以南和日本（即朝鲜）的大部分省份。

在味道上，藤椒比青椒刺激性小。从外观上看，藤椒的叶子比青椒的叶子薄，藤椒树相对较低，树枝紧凑。有青椒的树外观会更大，枝叶会更疏松。