小苏打对人体有害吗(无铝害泡打粉对人体有害吗)

有害，但如果你有节制地、不时地吃一点也没关系。泡打粉的主要成分是碳酸氢钠、明矾、碳酸钙、淀粉、糖精钠等。医学证明明矾含有铝。使用化学发酵粉，尤其是含有明矾的发酵粉，容易导致阿尔茨海默病、骨质疏松、心血管疾病等。，长期对人体有害。

泡打粉可以用酵母粉代替。酵母粉使用生物发酵来提高面粉，发酵粉中不含任何化学物质。酵母的主要成分是微生物。这些微生物在一定的环境中繁殖并分解麦芽糖、葡萄糖等物质，从而释放出二氧化碳气体，这与泡打粉的最终效果相同，而且由于它不含小苏打等化学物质，因此对我们人体更健康。