美式咖啡苦不苦?(美式咖啡是不是纯苦的味道)

美国咖啡的味道相对清淡，略带苦味，略酸但不涩。咖啡豆含有5%到8%的糖。烘焙后，大部分会转化为焦糖，这是咖啡香气和苦味的来源。烘焙后会释放出单宁酸，与焦糖结合后会产生苦味和甜味。

美式咖啡的萃取时间相对较长，咖啡因含量相对较高。特点是可以看到杯底的咖啡色咖啡，一杯原汁原味的美式咖啡可以品尝到咖啡本身的浓郁风味。如果你不习惯喝纯黑咖啡，你也可以在咖啡中加入糖和牛奶，也可以加入肉桂等香料，可以根据自己的口味进行调整。